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摩根士丹利发布研究报告称，在海底捞(06862.HK)上半年胜于预期的利润率及支出管控措施中获得信心，上调公司盈利预测，以反映更高的利润率假设，目标价由25港元上调4%至26港元，维持“增持”评级。该行分别上调公司2023-24年净利预测23%/8%至46.16/56.65亿元人民币，并指即使公司股价季初至今升25%，风险回报比仍然吸引，相对九毛九(09922.HK)及呷哺呷哺(00520.HK)认为市场会较偏好利润率扩张轨道明确的海底捞。

海底捞（06862.HK）公司简介：海底捞国际控股有限公司是一家主要从事餐厅经营业务的中国公司。该公司主要从事“海底捞”品牌的连锁火锅店的经营业务。该公司还从事外卖业务以及调味品及食材的销售业务。该公司主要在中国国内市场开展业务。

九毛九（09922.HK）公司简介：九毛九国际控股有限公司是一家投资控股公司。公司主要从事中餐厅品牌管理及运营业务，包括才停经营、外卖业务和特产销售等。公司专注于快速提供美食服务，并通过主要位于购物商城的餐厅的现代装饰营造休闲而高档的氛围。公司管理及经营五个自创品牌，即九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂以及那未大叔是大厨。该公司主要在中国境内开展业务。

呷哺呷哺（00520.HK）公司简介：呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司是一家主要从事快速休闲餐厅运营的中国投资控股公司。该公司主要营运呷哺呷哺休闲火锅餐厅、销售调料产品及其他商品。该公司主要在国内市场开展业务。

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