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首个具有自主知识产权黑色肉兔育成：肉质优良无膻味

2023-08-12 01:49:37 来源：快科技

(资料图片)

快科技8月10日消息，四川农业大学最近成功培育出我国首个具有自主知识产权的黑色肉兔新品种——天府黑兔。

据了解，天府黑兔具有肉质优良、肌肉结实、无膻味，蛋白质、鲜味氨基酸和肌内脂肪含量高等特点。

研究人员介绍，天府黑兔肌肉蛋白质含量23.38%、总氨基酸含量21.15%，分别较同类型的新西兰白兔高5.03%、13.7%。

同时，天府黑兔的成活率高，繁殖力强，适应性好。据了解，天府黑兔的断奶成活率达92%，断奶至12周龄成活率达96%，分别较同类型的新西兰白兔高3.0、5.2个百分点。

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