熬夜别担心，这碗神汤“治愈”你。

说到这碗汤，潮汕的人们最有发言权，每个吃过的人都说好吃。那就是去汕头一定要吃的美食：猪血汤。在汕头，最为出名，家喻户晓的就是海记的猪血汤。

(相关资料图)

猪血，可以打去我们身体里面的飞尘，堪称人体的“清道夫”。猪血中富含铁和维生素，营养丰富。从事粉尘工作的工作者要多吃。

猪血，一定要挑选当天新鲜的，颜色鲜红，手感嫩滑扎实的才是最好的。煮猪血不能用大火煮，需要文火慢煨。如果猪血煮开了，就会上浮，猪血里面就会有小气泡，影响口感。

清早，一碗热乎乎的菜汤，搭配几块嫩滑的猪血，吃后感觉胃暖暖的很舒服，开启美好的一天。宵夜，吃上一碗猪血汤，赶走一天的疲惫。

这道家庭简易版猪血汤分享给你们，做法简单，营养丰富，老少皆宜。收藏起来，做给家人吃。

食材：猪血、芹菜、豆芽、蒜末、小米辣、调料包

做法：

1、猪红切成块，其它食材清洗处理好备用。

2、锅中放油，蒜末炒香；放入猪血块，稍微煎一下两面；倒入适量的清水，加入豆芽，猪血熟了，再煮1分钟。

3、最后加入调料包、小米辣、一点芹菜就可以出锅啦。

调料包可以自己调整，青菜可以换成枸杞叶或者菠菜，不喜欢吃辣的就不要放辣椒啦。营养美味的猪血汤就做好啦。

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#头条创作挑战赛##挑战30天在头条写日记# #美食#

#有没有吃过一次就让人爱上的美食#做为一个吃货，又生长鱼米之乡，对鱼十分钟爱。毕业后去汕头打工，十分喜欢海边的丰富海产，对有道美食就把我留在了汕头，那就是潮汕牛肉火锅。那简单是百吃不厌、不腻。老家的牛肉是有注水的，一般都是炖和爆炒。但潮汕人对这个牛肉的吃法研究到了极致，早、中午的牛肉一定是早上宰杀的牛，晚餐的牛肉一定是下午宰杀的，否则就说不新鲜了。

还有一头牛每个部位的不同吃法也不一样价格也不一样。那牛肉丸脆弹口感十足，可以当乒乓球打。牛杂牛筋熬煮，品位分得特仔细，我只会吃不会分，但是就爱吃。

有人说爱一个人择一城，我是爱一道美食择一城进入择一人，吃货的世界多简单。

〈 薏米猪杂粥，汕头人懂的〉

潮汕美食像个百宝箱，每次打开都能翻到惊喜。这次挖到一碗「薏米猪杂汤」，是汕头人常吃的早午晚餐，深圳不多见。在盐田沙头角寻到一家潮汕面馆有它的身影，这就去刺探一番。

糜状的薏米已在锅里做好准备，接下来由猪杂鲜肉登场。骨汤咕噜咕噜沸腾，大勺不断搅弄捞味，食材的本味被锁在汤汁里、附着在每粒薏米上。下入枸杞叶是美味大功告成的信号，出锅前还会撒上潮汕特色蒜头油。#深圳头条# #美食#

听潮汕老辈人说府城人排第九，[emailprotected]:到潮州就吃潮州人正宗的潮州美食，到汕头就吃汕头人的潮汕美食，潮汕美食是从潮州美食演变而来，加上汕头靠海，水质偏咸，所以，汕头美食多偏甜，跟踞各人的口感，喜欢就好。

悠闲辰星美食达人

外地人去潮州还是汕头能吃到地道好吃的潮汕美食？其实潮汕三市的小吃虽说大同小异，但是真正细细品来还是有很多不同的地方，所以如果时间允许的话不妨都尝尝。作为一个土生土长的老潮州市区人，日常吃得最多的就是肠粉牛肉粿条糕粿咸水粿笋粿之类的各种粿。我小时候最喜欢吃炒糕粿，潮州习惯以咖喱和鸡蛋来炒，香气四溢，路边经过都忍不住被吸引得口水直流。然而当我去汕头第一次吃到甜的炒糕粿真的惊呆了好吗(也很好吃啦)。还有牛肉火锅最常见的蘸料沙茶酱，潮州的比较偏咸口而汕头的比较偏甜口。粿汁皮的煮法也不一样，潮州习惯煮了之后加上芡粉勾兑出浓稠的汤汁，撒上葱油即可，要另外加料可以有各种卤料。我在普宁吃到的粿汁是加了猪肉猪心下去煮的，汤清亮味鲜甜，也是别有一番滋味。如果非要说哪里的更好吃，我觉得还是得自己吃吃看，毕竟每个人的口味喜好都不一样。

#汕头头条# 汕头澄海区的狮头鹅，鹅肝，鹅脚，鹅肠，都是一只鹅里面较好吃的部位，买生的回来再加上卤水，就可以做成火锅料，真材实料，够新鲜，现促现食，潮汕卤水火锅也是出名的好味道。

一只正宗的潮汕卤鹅，不仅美味，而且不贵，卤鹅的味道，家乡的味道。

可以配酒，做酒料，也可以配茶，做茶点。当然，也可以请客吃饭时切盘鹅肉，招待亲朋好友的到来。

#美食# #头条创作挑战赛# #在头条看见彼此#

#汕头美食记录#加剩下的可能只有贵州才知道是什么美食图1就不介绍了吧#汕头美食记录#

#汕头美食记录#这才是大佬级别才吃得起的高级大补！这一点180是贵过一条鱼了！这一小碗吃下去大补了！你们有没有吃过呢？听说这种是潮汕女人坐月子最好的补料了，能提高免疫力还有美容养颜！多少人吃过的出来跟小姐姐分享一下哩！#潮汕# #我要上头条。#

藏在汕头小公园老街里的美味小吃。炸油粿，炸豆干，肠粉，棕子。

今年过年的时候到汕头走了一趟，感觉变化很大，很漂亮的海滨城市，有历史有人文有风景有美食有故事，汕头看好你

一路南风

二十多年前第一次到汕头，感觉这座城市好漂亮、好摩登，到处都是高楼大厦，老城区很洋气，牛肉丸很好吃。 当时正值夏天，我们

本文好吃的汕头美食有哪些，汕头，美食到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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