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蛏子怎么清洗干净又彻底（蛏子怎么清洗）

2023-08-06 01:03:32 来源：互联网

(资料图)

1、我是福建人我们这经常吃蛏一般来说先把泥沙冲几遍，然后加盐水浸泡半小时左右可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品，会让泥沙吐的更快。

2、然后用小牙刷把壳刷干净，祛除蛏衣（黏膜）不过洗的太干净的话，味道也会不如之前鲜美。

3、蛏真是美味的东西，烹饪时加些老酒味道更赞。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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